VB12 Vitamine B12 Cyanocobalamine - Vitamine essentielle pour les compléments alimentaires

Introduction à la vitamine B12

La vitamine B12 (Cyanocobalamine) est une vitamine hydrosoluble essentielle qui joue des rôles fondamentaux dans la formation des globules rouges, la fonction neurologique, la synthèse de l'ADN et le métabolisme énergétique. Notre poudre de Cyanocobalamine de qualité pharmaceutique respecte les normes strictes USP/EP, offrant aux fabricants une forme stable et biodisponible de ce nutriment essentiel pour les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les produits de nutrition clinique. Avec une sensibilisation mondiale croissante aux risques de carence en B12—particulièrement parmi les végétariens, les populations âgées et les personnes souffrant de troubles d'absorption—cet ingrédient de haute pureté est devenu indispensable pour les formulations de soins préventifs.

Spécifications clés du produit

• Nom chimique: Cyanocobalamine (Cobalamine)

• Pureté: ≥98% par HPLC

• Apparence: Poudre cristalline rouge foncé

• Solubilité: 1,25 g/100 mL dans l'eau (légèrement soluble dans l'éthanol)

• Stabilité: 24 mois lorsqu'il est stocké en dessous de 25°C (protégé de la lumière/humidité)

• Certifications: USP/EP, FCC, Kasher, Halal, certifié ISO 9001

Fonctions biologiques et bienfaits pour la santé

La vitamine B12 agit comme un coenzyme dans deux voies métaboliques cruciales:

1. Soutien hématopoïétique

• Essentiel pour la production d'érythrocytes (globules rouges)

• Préventif contre l'anémie mégaloblastique

• Travaille en synergie avec le folate (B9)

2. Maintenance neurologique

• Nécessaire à la formation de la gaine de myéline

• Soutient la fonction cognitive

• Peut aider à prévenir la neuropathie périphérique

3. Métabolisme énergétique

• Facilite la conversion des aliments en énergie cellulaire (ATP)

• Réduit la fatigue et la faiblesse

4. Autres rôles critiques

• Synthèse de l'ADN/ARN

• Régulation de l'homocystéine (protection cardiovasculaire)

• Soutien du cycle de méthylation

Populations cibles pour la supplémentation

• Végans/Végétariens: Absent dans les régimes à base de plantes

• Personnes âgées: 10-30% des plus de 50 ans ont des problèmes d'absorption

• Patients atteints d'anémie pernicieuse: Condition auto-immune affectant le facteur intrinsèque

• Troubles gastro-intestinaux: Maladie de Crohn, maladie cœliaque, patients ayant subi un by-pass gastrique

• Utilisateurs de médicaments chroniques: Metformine, les IPP réduisent l'absorption

Applications de suppléments et de fortification

1. Suppléments alimentaires

• Comprimés/Capsules: Doses de 50 à 1000 mcg

• Formes sublinguales: Absorption améliorée

• Multivitamines: Formulations de complexe B

• Solutions injectables: Utilisation médicale/thérapeutique

2. Aliments fonctionnels

• Céréales enrichies: 25 % DV par portion

• Laits d'origine végétale: Enrichissement en lait d'amande/de soja

• Barres énergétiques: Ajout de 1 à 5 mcg/g

• Levure nutritionnelle: Source de B12 végétalienne

3. Nutrition clinique

• Alimentations entérales/parenterales

• Produits de nutrition gériatrique

• Formules de nutrition sportive

Avantages techniques pour les fabricants

1. Stabilité supérieure

• Plus stable que la méthylcobalamine

• Résiste aux pressions de compression

• Maintient la puissance dans les mélanges de multivitamines

2. Biodisponibilité améliorée

• Se convertit efficacement en coenzymes actives

• Profil de dissolution standardisé

3. Flexibilité de formulation

• Compatible avec la plupart des excipients

• Options de microencapsulation disponibles

• Convient aux produits végétaliens/végétariens

Assurance qualité et sécurité

Statut réglementaire:

• FDA : 21CFR184.1945 (GRAS)

• EFSA : Nutriment approuvé (UE 1925/2006)

• Codex Alimentarius : Inclus dans les valeurs de référence des nutriments

Profil de sécurité:

• Pas de limite supérieure établie (excès excrété)

• Non toxique aux doses recommandées

• Plus de 70 ans d'historique d'utilisation clinique

Contrôle de la qualité:

• Identité confirmée par spectroscopie UV-Vis

• Limites de métaux lourds

• Limites microbiennes selon USP

Directives d'utilisation

Apports journaliers recommandés:

• Adultes : 2.4 mcg (plus élevé pour les femmes enceintes/les personnes âgées)

• Doses de suppléments : 50 à 1000 mcg (compte tenu de la variabilité d'absorption)

Conseils de formulation:

1. Compression directe: Mélanger avec du mannitol/cellulose microcristalline

2. Formules liquides: Prédissoudre dans l'eau avec un chauffage léger

3. Fortification alimentaire: Dispersion uniforme dans les mélanges secs

Considérations de stabilité:

• Protéger de la lumière/des agents oxydants

• Éviter la chaleur excessive (>40°C)

• Incompatible avec des acides/bases forts

Pourquoi choisir notre cyanocobalamine ?

1. Validation scientifique

• Certificat d'analyse spécifique à chaque lot

• Vérification par des tiers

• Études de stabilité disponibles

2. Support de fabrication

• Paquets de documentation technique

• Assistance à la conformité réglementaire

• Options de taille de particules personnalisées

3. Fiabilité de la chaîne d'approvisionnement

• Réseau de distribution mondial

• Formats d'emballage multiples

• Gestion de la chaîne du froid

Tendances du marché et innovations

• Boom de la nutrition végétalienne: croissance de 500 % de la demande en B12 d'origine végétale

• Nutrition personnalisée: Formulations spécifiques à l'âge

• Nouveaux systèmes de livraison: Technologies liposomales, nanoémulsions

Durabilité:

• Production dérivée de la fermentation

• Options d'emballage écologiques

Utilisation et fabrication

1. Vitamine, coenzyme B12
2. Prototype de la famille des composés de coordination du cobalt d'origine naturelle connus sous le nom de corrinoïdes. Les analogues de la vitamine B12 qui diffèrent uniquement par le σ-ligand du cobalt sont appelés cobalamines. Synthétisées presque exclusivement par des bactéries. Les sources alimentaires incluent le poisson, la viande, le foie et les produits laitiers ; les plantes contiennent peu ou pas de cobalamines. Converties par le corps en ses formes bioactives, méthylcobalamine et cobamamide, qui servent de cofacteurs enzymatiques. Une carence sévère peut entraîner une anémie mégaloblastique et/ou des troubles neurologiques.
3. Une coenzyme pour la synthèse des acides nucléiques et le métabolisme des glucides.

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